北京09年自考饭店管理(专科)专业指定教材
专业代码:01A0208
专业名称:饭店管理(专科)
课程代码 | 课程名称 | 教材名称 | 出版社 | 版本 | 作者 | 定价(元) |
00009 | 政治经济学(财经类) | 政治经济学原理 | 经济科学出版社 | 2004年版 | 卫兴华 顾学荣 | 20 |
00015 | 英语 (二) | 大学英语自学教程(上、下册) | 高等教育出版社 | 1998年版 | 高 远 | 54.4 |
00058 | 市场营销学 | 市场营销学 | 武汉大学出版社 | 2004年版 | 郭国庆 李先国 | 19 |
00187 | 旅游经济学 | 旅游经济学 | 经济管理出版社 | 2001年版 | 赵晓燕 | 24.6 |
00189 | 旅游与饭店会计 | 旅游企业会计基础教程 | 中国旅游出版社 | 2007年版 | 赵锦爱 | |
00193 | 饭店管理概论 | 饭店管理 | 旅游教育出版社 | 2004年版 | 孙笑荔 | |
00194 | 旅游法规 | 旅游管理法规教程 | 暨南大学出版社 | 2007年版 | 向三久 熊彩云 | |
00199 | 中外民俗 | 旅游业实用礼仪教程 | 北京燕山出版社 | 2001年版 | 张文俊 魏 莉 | 22 |
00201 | 饭店餐饮管理 | 餐饮管理 (第二版) | 高等教育出版社 | 2005年版 | 蔡万坤 | 35 |
00202 | 饭店前厅与客房管理 | 饭店前厅与客房管理 | 南开大学出版社 | 2001年版 | 余炳炎 朱承强 | 15 |
00517 | 英语听说 | 旅游英语 | 高等教育出版社 | 2002年版 | 教育部<旅游英语教材编写组编 | |
03706 | 思想道德修养与法律基础 | 思想道德修养与法律基础 | 高等教育出版社 | 2008年版 | 刘瑞复 李毅红 | 14.7 |
03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表‘重要思想概论 | 北京大学出版社 | 2008年版 | 钱淦荣 罗正楷 | 17 |
04729 | 大学语文 | 大学语文 | 华东师范大学出版社 | 2006年版 | 徐中玉 陶型传 | 16 |
10006 | 旅游学概论 | 旅游学概论 | 中国旅游出版社 | 2004年版 | 王洪滨 | 18 |
10007 | 管理学基础 | 现代管理学 | 经济科学出版社 | 2007年版 | 曹芙蓉 | 20.6 |
10018 | 计算机应用基础 | 计算机应用基础 | 人民邮电出版社 | 2007年版 | 赵鸿德 唐小毅 王鲁滨 | 34 |
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