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北京07年自考饭店管理（专科）专业指定教材

专业代码 01A0208 专业名称饭店管理（专科）

课程代码	课程名称	教材名称	作者	出版社	版本	教材类型	考试大纲
00001	马克思主义哲学原理	马克思主义哲学原理	赵家祥	经济科学出版社	1999年版	国家统编教材	有
00002	邓小平理论概论	邓小平理论概论	钱淦荣	中国财政经济出版社	1999年版	国家统编教材	有
00003	法律基础与思想道德修养	法律基础与思想道德修养	巩献田	高等教育出版社	2000年版	国家统编教材	有
00009	政治经济学（财经类）	政治经济学原理	卫兴华顾学荣	经济科学出版社	2004年版	国家统编教材	有
04729	大学语文	大学语文	徐中玉陶型传	华东师范大学出版社	2006年版	国家统编教材	有
00015	英语（二）	大学英语自学教程（上、下册）	高远	高等教育出版社	1998年版	国家统编教材	有
00058	市场营销学	市场营销学	郭国庆李先国	武汉大学出版社	2004年版	国家统编教材	有
00187	旅游经济学	旅游经济学	赵晓燕	经济管理出版社	2001年版	北京指定教材	无
00189	旅游与饭店会计	新编旅游饮食服务会计基础	李隆茂	中国物价出版社	2002年版	北京指定教材	无
00193	饭店管理概论	饭店管理	孙笑荔	旅游教育出版社	2004年版	北京指定教材	有
00194	旅游法规	旅游管理法规教程	向三久	暨南大学出版社	2004年版	北京指定教材	无
00199	中外民俗	旅游业实用礼仪教程	张文俊魏莉	北京燕山出版社	2001年版	北京指定教材	无
00201	饭店餐饮管理	餐饮管理	蔡万坤	高等教育学出版社	2005年版	北京指定教材	无
00202	饭店前厅与客房管理	饭店前厅与客房管理	余炳炎朱承强	南开大学出版社	2001年版	北京指定教材	无
00517	英语听说	旅游英语	教育部<旅游英语教材编写组	高等教育出版社	2002年版	北京指定教材	无
10006	旅游学概论	旅游学概论	王洪滨	中国旅游出版社	2004年版	北京指定教材	无
10007	管理学概论	现代管理学概论	旅游学院管理系	经济科学出版社	1998年版	北京指定教材	无
10018	计算机应用基础	计算机应用基础（上半年用04年版，下半年用07年版）	赵鸿德张喆王鲁滨	人民邮电出版社	2004年版 2007年版	北京指定教材	有