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石家庄07下半年自考餐饮管理专科（020118）毕业条件

1. 马克思主义哲学原理（0001）

2. 邓小平理论概论（0002）

3. 法律基础与思想道德修养（0003）

4. 大学语文（4729）/大学语文（专）（0010）

5. 计算机应用基础（0018）

6. 计算机应用基础（实践）（0019）

7. 管理学原理（0054）

8. 餐饮管理与实务（9001）

9. 餐饮业法规（0977）

10. 消费心理学（0177）

11. 餐饮市场营销（9002）

12. 现代厨房管理（9003）

13. 现代厨房管理（实践）（9004）

14. 食品卫生与安全（9005）

15. 烹饪工艺学（二）（0978）

16. 烹饪工艺学（二）（实践）（0979）

17. 烹饪原料学（二）（0980）

18. 烹饪原料学（二）（实践）（0981）

19. 餐饮服务（0982）

20. 餐饮服务（实践）（0983）

21. 酒水知识（0984）

备注

1、0978+0979、0980+0981、0982+0983、0984四项中任选一项；

石家庄市教育考试院

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