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天津2011年饭店管理专业（专科）毕业计划（天津商业大学）

毕业计划（仅供2011.06使用）

饭店管理专业（专科）

专业代码：337 主考院校：天津商业大学 类型：面向社会

序号 课程代码 现行专业课程 学分 课程类别 考试方式 可顶替的专业课程（学分）
原337专业课程 407专业课程
1 1178 思想道德修养与法律基础 2 必考 笔试 “邓小平理论概论（3）、马克思主义哲学原理（3）、法律基础与思想道德修养（2）、哲学（4）”中的任意两科，可顶替“1178和1179”两门课程
2 1179 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 必考 笔试 “饭店督导原理（4）或饭店康乐管理（3）或饭店设备维修与保养（2）或饭店人力资源管理（3）或食品营养与卫生（3）或酒水知识与酒吧经营（含实践）（6）或烹调原理（含实践）（3）”，可顶替其中的任意一门课程。
3 0009 政治经济学（财经类） 6 必考 笔试
4 0194 旅游法规 4 必考 笔试 旅游法（4）
5 0195 旅游经济学 5 必考 笔试
6 0497 公共关系学 4 必考 笔试
7 1126 大学语文 4 必考 笔试 大学语文（4） 财经应用文写作（4）
或大学语文（4）
8 0007 计算机应用基础 4 必考 笔试 计算机应用基础（4）
9 0359 英语（二） 14 必考 笔试 旅游英语（10） 英语（一）（7）和专业英语（8）
10 0060 饭店餐饮管理 4 必考 笔试 饭店餐厅管理（8）
和饭店餐厅管理实践
11 0196 旅游心理学 4 必考 笔试 旅游心理学（3）
12 0197 旅游学概论 4 必考 笔试 旅游概论（7） 旅游学概论（3）
13 0239 饭店前厅与客房管理 4 必考 笔试 饭店前台与客房管理（5） 饭店客房管理（含实践）（6）或饭店前台管理（含实践）（3）
14 0270 市场营销学 5 必考 笔试 饭店市场营销学（6） 饭店市场营销（3）
15 0700 旅游与饭店会计 6 必考 笔试 饭店财务管理（5） 饭店财务管理（4）
16 0701 饭店管理概论 5 必考 笔试 饭店管理总论（6） 饭店管理原理（4）
17 4627 饭店管理专业毕业实习 0 通过 实践 饭店管理综合训练

申报毕业条件：

1、自2009年10月考试起，按照新主考学校进行报名报考，并按照新主考学校申请毕业。

2、407专业：“专业英语”须用取得的国家旅游局颁发的“职业英语（饭店专业）初级证书”替代。

3、407专业：“饭店管理综合训练”须用取得的劳动和社会保障部颁发的“餐厅服务员、调酒师、客房服务员、前厅服务员”四种中级证书中的任意两种证书替代。

4、在原337、407专业只通过了不足三门公共政治课程的，其中：“法律基础与思想道德修养（2）”只能顶替“1178思想道德修养与法律基础（2）”；“邓小平理论概论（3）”或“马克思主义哲学原理（3）”， 只能顶替“1179毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想概论（4）”。

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