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北京09年自考饭店管理（专科）专业指定教材

专业代码：01A0208

专业名称：饭店管理（专科）

课程代码课程名称教材名称出版社版本作者定价（元）
00009政治经济学（财经类）政治经济学原理经济科学出版社2004年版卫兴华 顾学荣20
00015英语
（二）		大学英语自学教程（上、下册）高等教育出版社1998年版高 远54.4
00058市场营销学市场营销学武汉大学出版社2004年版郭国庆 李先国19
00187旅游经济学旅游经济学经济管理出版社2001年版赵晓燕24.6
00189旅游与饭店会计旅游企业会计基础教程中国旅游出版社2007年版赵锦爱
00193饭店管理概论饭店管理旅游教育出版社2004年版孙笑荔
00194旅游法规旅游管理法规教程暨南大学出版社2007年版向三久 熊彩云
00199中外民俗旅游业实用礼仪教程北京燕山出版社2001年版张文俊 魏 莉22
00201饭店餐饮管理餐饮管理 （第二版）高等教育出版社2005年版蔡万坤35
00202饭店前厅与客房管理饭店前厅与客房管理南开大学出版社2001年版余炳炎 朱承强15
00517英语听说旅游英语高等教育出版社2002年版教育部<旅游英语教材编写组编
03706思想道德修养与法律基础思想道德修养与法律基础高等教育出版社2008年版刘瑞复 李毅红14.7
03707毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表‘重要思想概论北京大学出版社2008年版钱淦荣 罗正楷17
04729大学语文大学语文华东师范大学出版社2006年版徐中玉 陶型传16
10006旅游学概论旅游学概论中国旅游出版社2004年版王洪滨18
10007管理学基础现代管理学经济科学出版社2007年版曹芙蓉20.6
10018计算机应用基础计算机应用基础人民邮电出版社2007年版赵鸿德 唐小毅 王鲁滨34

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